这，就是集中了“沙、水、苇、鸟、山”五大景源的宁夏，它融江南水乡与大漠风光为一体，因此也有“塞上明珠”之称。
这样一个“塞外江南”，可以着墨的地方实在太多：腾格里沙漠的连绵沙浪、富于传奇的黄河羊皮筏子漂渡、世界著名的沙坡头治沙奇迹、被誉为“东方金字塔”的西夏王陵；国家王牌景区沙湖、古丝绸之路的须弥山石窟、黄土高原上的绿色明珠六盘山、号称“长城博物馆”的历代古长城遗址、《红高粱》、《大话西游》的拍地镇北堡西部影城、流光溢彩的夜银川；“花儿”般的回族歌舞；纵情奔放的蒙古族篝火晚会……
宁夏羊肉响当当
去了宁夏，你才会知道当地人对羊肉的热爱，真的是可以一日三餐，餐餐不离羊肉，永远也吃不腻。早餐煮上一碗羊杂汤，午餐则是一碗羊肉面，晚餐时刻，要品尝的自然是大餐———手抓羊肉了。
除了羊肉，宁夏还有一种回族的传统食品值得介绍，那就是馓子。宋代诗人苏东坡曾经为馓子写了一首诗：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深；夜来嗜睡无轻重，压扁佳人缠碧金。”金黄透亮的馓子，香味扑鼻，嚼在嘴里，又酥又脆，咬一口，馓子就会散落周边，如此特别和美味的小吃，难怪大诗人也不禁会为其作诗一首了。
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