很多东方人来到夏威夷后，发现夏威夷的很多风俗习惯和自己的国家很相似。从夏威夷的人口组成来看，百分之六七十的人口是东方人或东方人的后裔。也许东方人，特别是东方新移民来到夏威夷后，发现夏威夷尽管是美国五十个州中的一个州，她比美国本土更具有东方民族的特性，没有东方人在美国本土常常遇到的种族歧视，所以尽管夏威夷生活费用很昂贵，他们还是很愿意留下来生活。
    夏威夷的风俗习惯到底是怎么样的呢？游客到夏威夷匆匆一瞥，看到的夏威夷风俗习惯其实很表面。
    近百年来，夏威夷因为风景秀丽成为世界上闻名的旅游胜地，整个黄金海岸线威基基海滩地区每天有成千上万的游客在那里悠然自得地度假。其实游客在那里遇见的百分之九十以上的人是和他本人一样，是从世界各地来的。在游客地区，所有的服务业都围绕着游客服务，从白天的观光到晚上的草裙舞，职业服务人员为了制造友好的气氛，增强游客之间的凝聚力，开场白常常是教游客一些夏威夷的招呼语，如"你好，谢谢，再见"，诸如此类。"阿喽哈"是夏威夷土语的招呼语，包括中国人语言中的"你好""谢谢""再见"的意思，游客很乐意学，乐意练，而且乐意带回母国传授给亲人朋友。久而久之，在威基基生活区就形成了这样一种特殊的生活习惯，就是人和人见了面，不管认识和不认识，见了面就是一声"阿喽哈"。市场调查结果显示，到过夏威夷的游客十有八九以为夏威夷人的习惯就是见人就喊"阿喽哈"。连得我这个在夏威夷本地生活了十五年的人，跑到其他国家去，在那里见到来过夏威夷的人，他们见我面的第一个欢迎词就是"阿喽哈"！
    其实，现代的夏威夷风俗习惯已经融入了世界各地民族的风俗习惯了。比如你到夏威夷人家里作客，首先要脱鞋子才能进去，这个习惯其实是从日本人那里搬来的。再说穿西装，在夏威夷只有在参加婚礼、上法庭和参加葬礼的时候才穿，这习惯是夏威夷土风与西方习惯的一个折中的混和，因为夏威夷天气很热，根本穿不了西服，但偶尔一穿，表示尊敬与隆重。学生毕业典礼，结婚、生日等，最常见的礼品是用鲜花编成的花环；有客从远方来，或要送亲人出远门，送花环可以表示爱情和关怀……送花环才是夏威夷真正的古风。
    如果想要真正地了解夏威夷的风俗习惯，就必须了解夏威夷在白人文明进入之前的习俗，即夏威夷卡普制度时期的风俗习惯。卡普制度是在1820年左右消亡的（参阅"卡普制度"）。
    旧时的夏威夷，社会等级森严。卡普制度划分人的等级和规定男尊女卑。社会等级最高的是酋长和牧师，最低的是奴隶，中间的是平民。卡普制度规定不同等级的人在什么地方捕鱼打猎，在什么地方种田收获，在什么海滩游泳嬉戏，吃什么样的东西，怎么样穿戴，违者就是死罪。夏威夷人相信神灵、相信宿命，他们认为神的能力大小由排在神的家族中的辈份和年龄而定，因而人的地位高低也由家族在社会中的地位和人在家族中的辈份和年龄而定。辈份越高年龄越长者资格越老。夏威夷人认为有生命的东西就有"麻捺"（MANA），麻捺是从远祖和神灵那里得到的神气和灵气。夏威夷人认为人死后魂灵不灭，祖宗的魂灵常常会回来保佑自己的后代子孙。只是普通人的麻捺很少，不象酋长那样能时刻从天上的神那里拿来。为了保护自己的麻捺，人们很忌讳自己贴身的衣服给其他人用。