其时，他刚参加完全国书市，欲编著一部有关湖南辣椒的书。两年之后，他终于完成了心头的设想。一本别致、独到的《辣椒湖南》（湖南师范大学出版社出版）呈现在我眼前，读之再三，爱不释手，不禁为之叹服。
全书近20万字，从辣椒这一特定和特殊的植物切入湖湘文化的研究，立论于辣椒的物质属性和精神属性及两者交叉融合的关系之上，从一个侧面探析了湖南辣椒精神与湖南人革命精神的相互关系，说家常事，探朴素理，娓娓道来，通俗而亲切。
挖掘、了大量的材料，许多与观点自成系统，第一次与读者见面，填补了湖南文化研究中一个重要的空白，可说是一部非常有价值的湖南辣椒文明简史。
在书的编排上，采取了图文并茂的方式，辅之以大量与辣椒相关的美术、影、书法、雕塑、音乐等作品的图片，共一百余幅，以图补文，满足了读图时代读者的需要，在装帧上亦体现出新的创意。
这本书第一次提出“辣椒文化”的概念，倡湖湘之风，高扬辣椒文化之旗，可谓深得其味，乐在其中。强烈而紧迫的文化责任感跃然纸上。
他阐述了湖南辣椒盟主与辣椒文化中心的固有地位，期望外来文化猛烈冲击下的湘楚大地，亮出自己的品牌文化，光大与提升湖南人不信邪、不怕苦、不畏难、不服输的辣椒精神，添增湖南人的革命勇气与改革意识，弘扬与传承湖南文化的气势与血色，读来兴奋、为之鼓舞。
本人原系乡下一牧童，对辣椒的感情非常之深。辣椒见证了贫困的生活，作为最鲜明的一个符号，在我少年生活中打下深深的烙印。在北京工作，老乡之间常有联系，大家对辣椒的情感是相通的，谈及家乡的人和事，辣椒常是其中重要的催化剂。
纵观湖南的历史，无数政治、军事、艺术、文化方面的杰出人物崛起于三湘大地，推动了中国的社会历史进程。这令我常常思索一个问题，辣椒，对于我们湖南人到底意味着什么？辣椒，在我们湖南到底起着什么样的作用，占据着什么样的地位？在新的时代，湖南的辣椒产业和辣椒文化该向何处去？
