每一种酒器又有许多式样，有普通型，有取动物造型的。以尊为例，有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。
饮酒器的种类主要有：觚、觯、角、爵、杯、舟。不同身份的人使用不同的饮酒器，如礼记礼器))篇明文规定:"宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角"。
温酒器，饮酒前用于将酒加热，配以杓，便于取酒。温酒器有的称为樽，汉代流行。
湖北随州曾候乙墓中的铜鉴，可置冰贮酒，故又称为冰鉴。
商代青铜酒器-斝
商周-兽面纹斝
商周青铜器-人面he盉
商代青铜酒-爵
犀牛铜尊
商周的酒器-铜尊
商周的青铜酒器-尊
商代晚期青铜-象尊
旅父乙铜觚
莲鹤铜方壶
鎏金镶宝石熊足铜樽
鳄鱼纹龙形铜觥
商代的青铜酒器-觥
战国-鸟盖夸形壶
商代后期的青铜-铜尊
商周的青铜酒器-尊
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