【知识点睛】
    胆矾的化学名称是硫酸铜（ＣｕＳＯ↓４），溶于水成硫酸铜溶液，与铁发生置换反应，生成的铜附着在铁条的表面。
    化学反应式为Ｆｅ＋ＣｕＳＯ↓４＝Ｃｕ＋ＦｅＳＯ↓４
    【相关链接】
    无水硫酸铜是一种白色固体，相对密度为３．６０３，２５℃时水中溶解度为２３．０５ｇ，不溶于乙醇和乙醚，易溶于水，水溶液呈蓝色，是强酸弱碱盐，水解溶液呈弱酸性。将硫酸铜溶液浓缩结晶，可得到五水硫酸铜蓝色晶体，俗称胆矾、铜矾或蓝矾，化学式是ＣｕＳＯ↓４·５Ｈ↓２Ｏ。胆矾在常温常压下很稳定，不潮解，在干燥空气中会逐渐风化，加热至４５℃时失去两分子结晶水，１１０℃时失去四分子结晶水，１５０℃时失去全部结晶水而成无水物。无水物也易吸水转变为胆矾，常利用这一特性来检验某些液态有机物中是否含有微量水分。将胆矾加热至６５０℃高温，可分解为黑色氧化铜、二氧化硫及氧气。
    硫酸铜有毒，它在农业上用作杀菌剂。一种叫做波尔多液的农药就是用胆矾和石灰配制的，它是一种天蓝色的黏性液体。波尔多液的杀菌效率比单用硫酸铜高，而对作物的药害较小。在工业上，精炼铜、镀铜以及制造各种铜的化合物时，都要用到硫酸铜。
    茶水变墨水
    在日常生活中，我们经常喝茶，有龙井、玉观音、菊花等，茶水颜色各种各样，但没有一种茶水是黑色的。可下面这杯茶水却变成了黑色，难道连茶水也黑心了吗？
    魔术大师在表演“茶水变墨水”这个节目时，是这样操作的：
    他先拿出两杯茶水，在观众面前晃来晃去，让观众仔细地看了看。为了展示他的伟大“魔力”，他经常还会随便叫上一位观众，让他们仔细品尝一下，确认是茶水。而后又开始随着音乐踱来踱去，似乎在采集天地之灵气。当把观众的胃口吊到极致以后，魔术大师便开始操作了。只见他对着这杯茶水吹上两口“仙气”，又对着那杯茶水吹上两口“仙气”，而后把两杯茶水倒在一起，摇一摇，一会儿，杯里的茶水变成了黑色……顿时台下一片掌声。
    “真奇妙，真奇妙，想不到，几分钟内，一杯茶水变成了一杯墨水。”有的观众啧啧称道。
    其实，并不奇怪，魔术大师并非有真正的魔力，而是他在水里做了“手脚”，将其中的一杯放了绿矾。
    【知识点睛】
    茶水里含有单宁酸，与绿矾能发生化学反应，生成一种叫单宁酸铁的蓝黑色物质。
    【相关链接】
    绿矾又称铁矾，分子式为：ＦｅＳＯ↓４·７Ｈ↓２Ｏ，浅蓝绿色单斜晶体或者结晶体颗粒，无臭，具有还原性的酸性盐。工业上用作制造磁性氧化铁、氧化铁红及铁蓝颜料、聚合硫酸铁等的原料。水处理工业上用作澄清浊水的混凝剂，用以处理含铬废水及含镉废水。化学合成上用作还原剂及催化剂。医药工业中用作补血剂及局部收敛剂。印染工业中用作靛蓝染色时的还原剂。还用作木材防腐剂、饲料添加剂、除草剂及防治植物绿色素缺乏症的药物。食品级硫酸亚铁可用作铁质营养增补剂及果蔬发色剂，并用以保持腌制品的新鲜颜色。
    火焰写字
    我们知道，纸放在火上就能被烧着，而这次纸不但没着火，反而出现了一排醒目的字，这又是什么缘故呢？
    一周一次的实验课又到了，赵烁最高兴的就是上这节课，因为老师总是有新的花样，像变魔术一样。
    今天老师又会做些什么呢？赵烁正在沉思的时候，老师就走了进来。他先拿出一张准备好的纸，然后对同学们说：“今天，我做的这个实验就是用酒精灯在这纸上写字。”说完抖了抖，同学们看见了一张洁白的纸。随后老师点燃了酒精灯，把纸放在酒精灯的火焰上轻轻地烘烤，缓缓地拖动，让酒精灯蓝色的火舌“写字”。一会儿，那洁白的纸上渐渐出现了一排黑色的“现在开始上课”的字样，而且越来越清晰。
    紧接着老师解释道：“其实这些字是事前写好的，只不过用的不是墨水，而是一种名叫稀硫酸的物质。那么，今天我们所做的实验都与稀硫酸有关，做完实验后，同学们课下都总结一下，写一份实验报告交上来。”
    【知识点睛】
    浓硫酸是无色油状液体，高沸点，难挥发的强酸，易溶于水，能以任意比与水混溶。浓硫酸溶解时放出大量的热。浓硫酸具有脱水性，物质被浓硫酸脱水的过程是化学变化的过程，反应时，浓硫酸按水分子中氢氧原子数的比（２∶１）夺取被脱水物中的氢原子和氧原子。可被浓硫酸脱水的物质一般为含氢、氧元素的有机物，其中蔗糖、木屑、纸屑和棉花等物质中的有机物，被脱水后生成了黑色的炭（碳化）。
    【相关链接】