都是小猫惹的祸
调皮的小猫闯了大祸，打翻了库尔特瓦的硫酸瓶，搅乱了库尔特瓦的实验，对库尔特瓦来说简直是灾难，但因祸得福，库尔特瓦意外地发现了一种新元素，哪种元素会如此“幸运”呢？
这种元素就是碘。一天早上，法国化学家库尔特瓦正在他的实验室里将刚从浅滩里采集回来的海草烧成灰，把灰泡在水里，再用这些泡灰的水来提取硝石。
当时，法国总统拿破仑发动了一场规模巨大的战争，需要大量的黑火药来用于战场。黑火药的主要成分是硫酸、炭灰和硝石，而硝石是制造黑火药的重要成分。
库尔特瓦的实验正在有序进行的时候，自家的小猫猛地蹿了进来，把库尔特瓦吓了一跳。他站起身来，想立即赶走小猫，谁知事与愿违，小猫猛地一跳，将盛有浓硫酸的瓶子打翻了，顿时，浓硫酸沿着桌子流到了盛有海草灰水的盆里。眼看自己的劳动成果在顷刻间化为乌有，他非常着急。
正当库尔特瓦无可奈何的时候，奇怪的事情发生了：浸过海草灰的溶液和浓硫酸混合后，竟然升起了一缕缕紫色的烟雾，并散发出一种难闻的气味。而这种蒸气凝结后并没有变成水珠，而是成了像盐粒一样的晶体，并且还闪烁着紫黑色的光彩。
“难道是新元素？”带着疑问，库尔特瓦开始研究，后来发现，这紫色的结晶体，的确是一种新的元素。１８１４年，人们将这种元素定为“碘”。“碘”的希腊文原意就是紫色的意思。
【知识点睛】
碘是卤族元素之一，原子序数为５３，颜色为紫色，极易升华，呈紫灰色结晶，带有金属光泽。碘蒸气以分子形式存在。
碘，加压密闭存放，难溶于水，但是，碘溶于碘化钾水溶液及苯、二硫化碳、酒精等有机溶液。
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碘缺乏病（ＩＤＤ）每年使全球７．４亿人受害，造成人的大脑功能障碍，甲状腺肿大，还能引起精神疾病。世界卫生组织在１９９９年决定在下一个１０年内，通过加强食盐加碘项目和扩大食用覆盖率来实现消灭碘缺乏病的目标。世界卫生组织总干事在第５２届世界卫生大会上说：“碘缺乏障碍将继续是胎儿和婴儿大脑功能损害的最主要原因，同时又是青少年智力发育迟缓的主要原因，而它又是可以预防的。”
碘缺乏病在世界１３０个国家里是一个严重的公共卫生问题。通过全球食盐加碘的努力，减少碘缺乏病取得了明显的进展，但估计仍有约５０００万人不同程度地受到碘缺乏病的影响，表现出不同程度的大脑损害症状。
