红色的青苹果
还没有到成熟季节时,我们就看到市场上有鲜红诱人的苹果、黄灿灿的香蕉……你知道这是怎么回事吗?
在市场上,一位老大妈看着水果摊上诱人的水果,她很纳闷,现在还不是苹果成熟的季节啊,怎么一个个都红彤彤的。
卖水果的说,这叫早熟,老大妈半信半疑。这时旁边一位大爷插话了:“这哪里是早熟,如果刚摘下来就熟透,长途贩运,岂不早腐烂了。”
老大爷说得对,其实,这些苹果刚从树上摘下来的时候,都是青绿色的,这些商贩为了卖得好,就在水果上喷了一种起催熟着色的气体,叫乙烯,能让青苹果瞬间变成红色。
【知识点睛】
乙烯就是一种不饱和烃,它的分子里含有碳碳双键,乙烯的分子式是C↓2H↓4,
乙烯是一种植物生长调节剂,除可以催熟果实外,还是石化工业的重要原料,主要用于制造塑料、合成纤维、有机溶剂等。从20世纪60年代以来,世界上乙烯工业得到迅速的发展。乙烯工业的发展,带动了其他以石油为原料的石油化工的发展。因此,一个国家乙烯工业的发展水平,已成为衡量这个国家石油化学工业水平的重要标志