烟民孙文
孙文不仅是香烟的忠实爱好者，还是一个化学高手，他能把抽烟时放出的烟雾从空中收回来，你知道他是利用的什么吗？
孙文是某中学的化学老师，虽然才三十几岁，可每天烟不离嘴，是个地道的烟民。有一天，没有一丝风意，他跟五岁的儿子去院里乘凉，孙文一边抽烟一边和老街坊们聊天，不亦乐乎。正当他聊得起劲，儿子吵着要爸爸回家，“爸爸给你变戏法，你好好玩”好说歹说儿子才答应了。孙文去屋里取了一些东西便返回来，只见他面前桌上放着一个烧杯，杯里装上半杯清水和一根玻璃棒，嘴里叼着一只烟卷，时而向空中喷出一团团烟雾。随后他指着空中说：“我用这根玻璃棒，将烟雾取回来，并且能将它放到烧杯里去。”说完，他拿着玻璃棒在空中将要消失的烟雾划了几下，然后用这只玻璃棒再在烧杯口处划了几圈。果然奇迹出现了，烧杯里的水面上，顿时出现了一团白色的烟雾。小儿子被哄得乖乖的，但街坊们却奇怪了，他们怎么也弄不清楚玻璃棒为什么能将空中的烟雾取回来？
孙文看着疑惑的邻居，笑着说：“我用玻璃棒在空中划几下的动作是个假动作，只不过是造成在空中抓烟的假象而已。其实烧杯里盛的不是清水，而是无色透明的氨水，玻璃棒的一端也事先沾有一种叫做浓盐酸的化学药品，浓盐酸容易挥发，当玻璃棒在烧杯口附近划圈之时，两种气体结合生成白色烟雾状的物质。”
【知识点睛】
氨水性质不稳定，容易挥发形成氨分子。盐酸也非常容易挥发而跑出氯化氢分子，氨分子和氯化氢分子相遇而化合成白色烟雾状的氯化铵分子。
ＮＨ↓３·Ｈ↓２Ｏ＝２ＮＨ↓３＋Ｈ↓２Ｏ
ＮＨ↓３＋ＨＣｌ＝ＮＨ↓４Ｃｌ
【相关链接】
氨水是氨溶于水得到的水溶液。它是一种重要的化工原料，也是化学实验中常用的试剂。氨水为一无色透明的液体，具有特殊的强烈刺激性臭味，特定浓度的氨水，直接接触皮肤会使皮肤变红，并有灼热感。
氨气是化肥工业的中间产品，易溶于水而生成氨水，呈碱性。由于氨水可以作为肥料直接施于农田，所以在农村使用很普遍。在氨水分装、运输和使用过程中，常有不慎溅入眼睛的事故发生。当眼部被氨水灼伤后，如不采取急救措施，可造成角膜溃疡、穿孔，并进一步引起眼内炎症，最终导致眼球萎缩而失明。
