商业街刚开张，没有多少吃饭的地方，于是王老板抓住机会开了一家老王记中餐馆，生意不错。你知道的，中国总有人看到别人生意好就眼红，于是不到两年时间，周边开了二三十家餐饮店。

流量就这么大，店多了之后每一家的生意都不是太好。老王记中餐馆已经沦落到月月亏损的地步，怎么破框？怎么突围？按照爆品引流，设计利润产品和暴利产品赚钱的思路，改变传统的坐商思维，主动设计流量的解决办法。

老王记中餐厅开了两年多，位置地段不错，价格口味也没有问题，相对于周边新开的店，它的装修稍显陈旧。所以第一步就是制造一个噱头，把餐厅重新翻新一遍，时间一个月。原来餐厅有一款沸腾鱼卖58块钱，用新鲜花椒和花鲢鱼片作原料，嫩滑鲜香，算是爆品，几乎客人都会点。所以就用这款爆品来引流。

在装修期间，王老板带领员工分成两组进行PK，把所有过去的订餐电话找出来，挨着挨着打电话，并给所有的微信朋友推销他们的沸腾鱼，原价58块，装修期间只卖8块8，员工卖条鱼奖2块钱，个人冠军和小组分别奖励现金500元和1000块。结果他们一个月内卖掉了3000多条鱼。

记住所有的引流实施方案要加上限制条件，沸腾鱼每次只能吃一份，必须两人以上才能使用。实际效果是，重新开业当天就有300多人进店吃饭，翻了4次台。客人进店不可能只吃一份沸腾鱼，他们多少会点一点其它的菜或主食、酒水，虽然总体来说利润不高，但由于多次翻台，实际利润额超过了之前生意最好的时候。

同时设计了一个充值方案，锁定这些客人多次进店。现在很多培训机构教的免费模式中的充值方案也不过如此，目前还有用，未来大家都用，这个方案就失效了。

1、充1000元，送500 元，送10份沸腾鱼、100 瓶啤酒；

2、充2000元送2000 元，送30份沸腾鱼、300 瓶啤酒，再送价值 399 元电饭煲一台;

3、充 5000 元，送 5000 元，送 50 份沸腾鱼、400 瓶啤酒，再送价值 999元的豆浆机一台。

通过价格对比法，真正的充值主张是第二个方案，绝大部分人都会选择第二个方案并且无法抗拒。王老板会赔钱吗？实际效果是充值越多，他会赚得越多。对于不充值的顾客再设计个留客的方案，只需要88元买10份沸腾鱼，只给300个名额，并且每人限用一个名额。

这些引流的设计只限到店消费，啤酒只能寄存在店里，不能打包。这样顾客一吃饭、一请客就会想鱼和酒没有吃完，为了省钱就会经常来。几招下来，王记中餐馆生意爆好，现在基本不接受预约，先到先吃。

这个运用无可拒绝的成交主张案例，利用了爆品引流策略，低于成本价销售爆品来吸引客流，靠利润产品和翻台率挣钱。整个流程分为三步。

1、包装一款高价值、高诱惑的产品，超低价销售引流；

2、设计一个让人无法抗拒的成交主张即充值方案，对所有进店的顾客进行销售；

3、针对没有充值的顾客推出一个超值、超诱惑的产品，锁定顾客多次进店消费。